Гулиев является воспитанником «Спартака». Летом 2020 года решением главного тренера Доменико Тедеско Гулиев был переведен во вторую команду. За основной состав красно-белых он не играл с ноября 2019-го. 11 мая стороны расторгли соглашение по взаимному согласию.